這天來吃近期開幕就很受歡迎的大阪香料咖哩，店主好像經常往返台灣和日本，雖然仍有些口音但國語已經講得很標準，目前的咖哩醬汁default採用肉醬咖哩與雞肉咖哩的雙拼，其他就是看要不要加上豬排或漢堡排等配料。
所謂發祥於大阪的香料咖哩(Spice Curry)，據聞特色是用了很多種的辛香料去調製，並融入大阪講究高湯基底的精神在內，藉由香料與食材等相互搭配碰撞，產生較豐富的味覺變化，而這家店是以印度和東南亞的香料為主，品嘗了一下，自然說不明白細節但確實不會平庸乏味，雞肉咖哩有著爽口的酸度，倒是沒有什麼辛辣，肉醬咖哩的風味與上次去CURRY STAND 1983的肉醬乾咖哩是不同風格，但同樣比雞肉咖哩有著更多的肉甜、味道上也更豐厚些，雖說內含眾多香料，可整體依然是順口溫和的範圍，在溫和之中疊加了辛香層次上去，又不會過度衝擊吧，附上西洋芹與蘿蔔醬菜微甜清爽，這兩樣真是很好的加分配菜。
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